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Fondazione ITS Academy Albatros partner di “Hospital Chef”, progetto dedicato all’alimentazione salutare somministrata in regimi ospedalieri, realizzato dall’Unità di Risk Management e Qualità del Policlinico di Palermo, guidata dal Prof. Alberto Firenze
l’AO Papardo ospiterà il prossimo appuntamento del Progetto “Hospital Chef” sul rapporto tra cucina e ambiente sanitario.
AIC, Fondazione ITS Academy Albatros, Associazione Cuochi Messina e Nonsolocibus il 16 maggio, insieme per la Giornata Mondiale sulla Celiachia.
Visita studio: Albacara Bio, un’azienda agricola multifunzionale. Si coltivano cereali, oliveti, si allevano caprini, si ottengono prodotti trasformati quali pasta, olio, formaggi