{"id":5820,"date":"2024-06-11T11:35:56","date_gmt":"2024-06-11T09:35:56","guid":{"rendered":"https:\/\/its.uido.it\/?post_type=percorsi&p=5820"},"modified":"2026-04-08T10:59:04","modified_gmt":"2026-04-08T08:59:04","slug":"healthfood-4-0-patti-avviso-3-2021","status":"publish","type":"percorsi","link":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/percorsi\/healthfood-4-0-patti-avviso-3-2021\/","title":{"rendered":"HealthFood 4.0 \u2013 Patti (Avviso 3\/2021)"},"content":{"rendered":"\t\t
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Tecnico Superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agroindustriali <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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  • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa partecipazione al percorso ITS \u00e8 gratuita.<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Gli allievi riceveranno gratuitamente tutto il materiale didattico e le dispense appositamente realizzate per ciascuna unit\u00e0 formativa.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Profilo Professionale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Il Tecnico superiore esperto in cucina salutistica \u00e8 in grado di progettare e realizzare ricette e men\u00f9 per diverse specialit\u00e0 culinarie attente alla tipicit\u00e0 dei prodotti del territorio o stili di vita in funzione alle intolleranze e allergie nonch\u00e9 alla prevenzione di malattie, di garantire gli standard di lavorazione nel pieno rispetto della salute del consumatore (salute intesa sia come regime alimentare corretto e sia come regime alimentare specializzato nello scegliere alimenti a scopo curativo e di prevenzione), di utilizzare tecnologie innovative di trasformazione, manipolazione e conservazione dei prodotti agroalimentari, allo scopo anche di valorizzarne le specificit\u00e0. Inoltre risulta essere un professionista in grado di conoscere e applicare sistemi di controllo sulle materie prime, applicare processi produttivi finalizzati al miglioramento della qualit\u00e0, formulare proposte di prodotti\/servizi \u2013 interpretando i bisogni e promuovendo la fidelizzazione del cliente\/consumatore, predisporre men\u00f9 in riferimento alle caratteristiche organolettiche \u2013 nutraceutiche e merceologiche delle materie prime ed alla tipicit\u00e0 del prodotto, curare l\u2019elaborazione di ricette e men\u00f9 \u2013 con applicazione di tecniche innovative nell\u2019ambito di regimi nutrizionali controllati, lavorare nel rispetto delle norme sanitarie con particolare riferimento alla normativa HACCP, promuovere e gestire processi produttivi secondo i principi di eco-compatibilit\u00e0 \u2013 di sostenibilit\u00e0 e nel rispetto delle specializzazioni e delle peculiarit\u00e0 del \u201cMade in Italy\u201d.<\/p>

    ll Tecnico superiore esperto in cucina salutistica:<\/p>

    \u2013 \u00e8 in grado di progettare e realizzare ricette e men\u00f9 per diverse specialit\u00e0 culinarie attente alla tipicit\u00e0 dei prodotti del territorio e degli stili di vita\u00a0in funzione delle intolleranze, delle allergie e della prevenzione di malattie;<\/p>

    \u2013 garantisce gli standard di lavorazione nel pieno rispetto della salute del consumatore, intesa come regime alimentare corretto, finalizzato nello scegliere alimenti con caratteristiche curative e di prevenzione, utilizzando tecnologie innovative di trasformazione, manipolazione e conservazione dei prodotti agroalimentari, allo scopo di valorizzarne anche le specificit\u00e0;<\/p>

    \u2013 \u00e8 in grado di conoscere e applicare sistemi di controllo sulle materie prime, applicare processi produttivi finalizzati al miglioramento della qualit\u00e0, formulare proposte di prodotti \/servizi, interpretando i bisogni e promuovendo la fidelizzazione del cliente \/consumatore; predisporre men\u00f9 in riferimento alle caratteristiche organolettiche e nutraceutiche delle materie prime ed alla tipicit\u00e0 del prodotto; curare l\u2019elaborazione di ricette e men\u00f9, con applicazione di tecniche innovative nell\u2019ambito di regimi nutrizionali controllati; lavorare nel rispetto delle norme sanitarie con particolare riferimento alla normativa HACCP; promuovere e gestire processi produttivi secondo i principi di eco-compatibilit\u00e0, di sostenibilit\u00e0 e nel rispetto delle specializzazioni e delle peculiarit\u00e0 del \u201cMade in Italy\u201d.<\/p>

    Saranno approfonditi e sperimentati nuovi modelli di applicazione della Blockchain: la \u201cFood Chain\u201d, sinonimo di trasparenza ed accessibilit\u00e0, in grado di ri-generare un nuovo valore del cibo e un nuovo concetto di \u201cConsuma\u2013Attore\u201d; la \u201cFood Safety\u201d, nuovi strumenti al servizio della supply chain, in grado di garantire la migliore tracciabilit\u00e0 alimentarecos\u00ec da assicurare nuovi livelli di sicurezza alimentare, un valido supporto per la salvaguardia del Made In Italy.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    ll Tecnico superiore esperto in cucina salutistica:<\/p>

    \u2013 \u00e8 in grado di progettare e realizzare ricette e men\u00f9 per diverse specialit\u00e0 culinarie attente alla tipicit\u00e0 dei prodotti del territorio e degli stili di vita\u00a0in funzione delle intolleranze, delle allergie e della prevenzione di malattie;<\/p>

    \u2013 garantisce gli standard di lavorazione nel pieno rispetto della salute del consumatore, intesa come regime alimentare corretto, finalizzato nello scegliere alimenti con caratteristiche curative e di prevenzione, utilizzando tecnologie innovative di trasformazione, manipolazione e conservazione dei prodotti agroalimentari, allo scopo di valorizzarne anche le specificit\u00e0;<\/p>

    \u2013 \u00e8 in grado di conoscere e applicare sistemi di controllo sulle materie prime, applicare processi produttivi finalizzati al miglioramento della qualit\u00e0, formulare proposte di prodotti \/servizi, interpretando i bisogni e promuovendo la fidelizzazione del cliente \/consumatore; predisporre men\u00f9 in riferimento alle caratteristiche organolettiche e nutraceutiche delle materie prime ed alla tipicit\u00e0 del prodotto; curare l\u2019elaborazione di ricette e men\u00f9, con applicazione di tecniche innovative nell\u2019ambito di regimi nutrizionali controllati; lavorare nel rispetto delle norme sanitarie con particolare riferimento alla normativa HACCP; promuovere e gestire processi produttivi secondo i principi di eco-compatibilit\u00e0, di sostenibilit\u00e0 e nel rispetto delle specializzazioni e delle peculiarit\u00e0 del \u201cMade in Italy\u201d.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Saranno approfonditi e sperimentati nuovi modelli di applicazione della Blockchain: la \u201cFood Chain\u201d, sinonimo di trasparenza ed accessibilit\u00e0, in grado di ri-generare un nuovo valore del cibo e un nuovo concetto di \u201cConsuma\u2013Attore\u201d; la \u201cFood Safety\u201d, nuovi strumenti al servizio della supply chain, in grado di garantire la migliore tracciabilit\u00e0 alimentarecos\u00ec da assicurare nuovi livelli di sicurezza alimentare, un valido supporto per la salvaguardia del Made In Italy.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Figura Professionale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Tecnico Superiore Esperto in cucina salutistica - Tecnico superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agroindustriali <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Durata<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Corso Biennale<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Sede di Patti<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    2.000<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    ore complessive<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    740<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    ore di stage in aziende di settore<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    Destinatari<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    N\u00b0 20 giovani ed adulti residenti o domiciliati in Sicilia, occupati o disoccupati, in possesso di uno dei seguenti titoli di studio:<\/p>

    • diploma di istruzione secondaria di secondo grado;<\/li>
    • diploma professionale conseguito al termine dei percorsi quadriennali di Istruzione e Formazione Professionale integrato da un percorso di IFTS di durata annuale. <\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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      Articolazione del Corso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      \u00a0<\/strong><\/p>

      Unit\u00e0 Formative<\/strong><\/p><\/td>

      Durata in Ore<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pari opportunit\u00e0 e parit\u00e0 di genere<\/p><\/td>

      10 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Legalit\u00e0, antidiscriminazione ed inclusione sociale<\/p><\/td>

      10 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sviluppo sostenibile e impatto ambientale: Green \/Blue Economy<\/p><\/td>

      20 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Orientamento e bilancio delle competenze<\/p><\/td>

      10 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tecniche di comunicazione, dinamiche di gruppo e problem solving<\/p><\/td>

      10 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Creazione, gestione e simulazione di impresa<\/p><\/td>

      18 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Lingua Inglese<\/p><\/td>

      50 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Informatica \/ITC<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Industria agroalimentare 4.0<\/p><\/td>

      18 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Sicurezza sui luoghi di lavoro e HACCP<\/p><\/td>

      60 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gestione della qualit\u00e0 nella filiera agroalimentare<\/p><\/td>

      24 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Economia agroalimentare ed economia circolare<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Marketing degli Health Food<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Composizione degli alimenti e modifiche in cottura<\/p><\/td>

      36 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Contaminanti degli alimenti e bio agricoltura<\/p><\/td>

      36 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tecnologie di produzione e confezionamento degli alimenti<\/p><\/td>

      48 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Superfood, nutraceutici, alimenti funzionali<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Alimentazione ed esigenze nutrizionali<\/p><\/td>

      50 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Introduzione alla cucina, panificazione e pasticceria salutistica<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Catering, banqueting e ristorazione collettiva<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Progettazione e lavorazione di nuovi materiali a contatto con gli alimenti<\/p><\/td>

      20 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La blockchain per l\u2019AgriFood 4.0<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aromi e spezie<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Le filiere dell\u2019agroalimentare<\/p><\/td>

      100 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 L\u2019alimentazione mediterranea patrimonio dell\u2019umanit\u00e0<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: HACCP in cucina<\/p><\/td>

      40 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: Le filiere dell\u2019agroalimentare<\/p><\/td>

      50 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: Tecniche e pratica di cucina, panificazione e pasticceria salutistica<\/p><\/td>

      110 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: Cucina vegana e vegetariana<\/p><\/td>

      50 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: Tecniche di cucina free from<\/p><\/td>

      100 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: Alimenti di qualit\u00e0 e terroir<\/p><\/td>

      40 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: La cucina nel mediterraneo<\/p><\/td>

      30 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: Analisi sensoriale<\/p><\/td>

      10 h<\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Laboratorio: Innovazioni e tecnologie per la cucina 4.0<\/p><\/td>

      40 h<\/p><\/td><\/tr>

      Totale ore (aula + laboratorio)<\/strong><\/p><\/td>

      1.260 h<\/strong><\/p><\/td><\/tr>

      \u00b7\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Stage<\/p><\/td>

      740 h <\/strong><\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

      \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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      Sbocchi Occupazionali<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Il Tecnico superiore esperto di cucina salutistica, forte dell\u2019esperienza e delle competenze acquisite pu\u00f2 trovare collocazione presso aziende di ristorazione anche collettiva, siano esse specializzate nella ristorazione aziendale, scolastica od ospedaliera, in cui si relaziona con responsabili aziendali, enti pubblici, chef e collaboratori di sala. Parimenti pu\u00f2 impiegarsi nella grande distribuzione all\u2019interno della quale pu\u00f2 supportare il cliente nella fase di scelta ed acquisto dei prodotti alimentari e nella progettazione delle aree di vendita. Pu\u00f2 inoltre trovare occupazione nel front office di aziende agroalimentari e del food and beverage dove si possono occupare della produzione, della trasformazione e della commercializzazione del prodotto e dei servizi. Si tratta infine di un professionista che conosce gli aspetti normativi di sicurezza e di sostenibilit\u00e0 ambientale legati all\u2019attivit\u00e0 produttiva nel settore agroalimentare.<\/p>

      Il diploma di Tecnico Superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali\u00e8 stato inserito quale titolo di accesso alla seguente classe di concorso per l\u2019insegnamento nella scuola statale: laboratori di scienze e tecnologie agrarie (B11). Consente inoltre l\u2019accesso ai pubblici concorsi e alle Universit\u00e0 con riconoscimento di Crediti Formativi Universitari.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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      Certificazioni e titoli<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      • diploma di tecnico superiore \u2013 5\u00b0 livello EQF corredato dall\u2019Europass \u201cdiploma Supplement\u201d;<\/li>
      • titolo di accesso per l\u2019insegnamento nella scuola statale di laboratori di scienze e tecnologie agrarie (classe di concorso: B11);<\/li>
      • assolvimento del periodo di tirocinio e ammissione all\u2019esame di abilitazione all\u2019esercizio della professione di perito agrario e perito agrario laureato;<\/li>
      • patente europea del computer (ICDL full);<\/li>
      • certificazione lingue straniere;<\/li>
      • ulteriori certificazioni specifiche del profilo professionale;<\/li>
      • riconoscimento di almeno 40 crediti formativi universitari (CFU) secondo le tabelle di confluenza tra gli esiti di apprendimento in relazione alle competenze acquisite a termine del percorso ITS e le competenze in esito ai corsi di laurea ad esso assimilabili.<\/li>
      • \u00a0<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        • \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/g><\/svg>\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPer qualsiasi informazione telefona al numero 090.9432770<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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          Avviso n. 3\/2021 \u2013 \u201cHealth Food 4.0 - Tecnico superiore esperto in cucina salutistica\u201d - Tecnico Superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agroindustriali (Sede corsuale: Patti (ME)<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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          CIP: 2014.IT.05.SFOP.014\/3\/10.6\/1c\/9.2.10\/0058 \nCUP: G41B21009410001\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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          Attualmente in Corso\n\n\n<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Tecnico Superiore responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agroindustriali La partecipazione al percorso ITS \u00e8 gratuita. Gli allievi riceveranno gratuitamente tutto il materiale didattico e le dispense appositamente realizzate per ciascuna unit\u00e0 formativa. Profilo Professionale Il Tecnico superiore esperto in cucina salutistica \u00e8 in grado di progettare e realizzare ricette e men\u00f9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12500,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","percorsi_categories":[232],"class_list":["post-5820","percorsi","type-percorsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","percorsi_categories-conclusi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/percorsi\/5820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/percorsi"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/percorsi"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/percorsi\/5820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6697,"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/percorsi\/5820\/revisions\/6697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12500"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"percorsi_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/percorsi_categories?post=5820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}