{"id":8212,"date":"2024-07-26T12:11:07","date_gmt":"2024-07-26T10:11:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/?post_type=percorsi&p=8212"},"modified":"2024-07-31T14:44:26","modified_gmt":"2024-07-31T12:44:26","slug":"tecnico-delle-produzioni-alimentari-del-benessere-e-in-regimi-nutrizionali-controllati-nelle-imprese-turistiche-sanitarie-e-dello-sport-sede-palermo-pa","status":"publish","type":"percorsi","link":"https:\/\/www.itsalbatros.me.it\/en\/percorsi\/tecnico-delle-produzioni-alimentari-del-benessere-e-in-regimi-nutrizionali-controllati-nelle-imprese-turistiche-sanitarie-e-dello-sport-sede-palermo-pa\/","title":{"rendered":"Tecnico del management ristorativo e delle produzioni alimentari del benessere e in regimi nutrizionali controllati \u2013 Sede: Messina (ME)"},"content":{"rendered":"\t\t
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Data Inizio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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15\/01\/2016 <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Data Fine<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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13\/12\/2017 <\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Sede<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Messina<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Area Tecnologica<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nuove tecnologie per il Made in Italy<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ambito<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sistema agro-alimentare<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Competenze tecnico-professionali<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • Proporre soluzioni tecnologiche che introducono elementi innovativi e competitivi di prodotto e di processo<\/li>
  • Gestire i processi di produzione e trasformazione nell\u2019ambito di specializzazioni e peculiarit\u00e0 del ‘Made in Italy’<\/li>
  • Gestire i processi produttivi secondo i principi di eco-compatibilit\u00e0 e sostenibilit\u00e0<\/li>
  • Applicare sistemi di controllo su materiali, processi e prodotti per il miglioramento della qualit\u00e0<\/li>
  • Eseguire e\/o interpretare analisi sulle produzioni e sui prodotti agro-alimentari<\/li>
  • Applicare le normative comunitarie, nazionali e regionali, in materia di salvaguardia e tutela ambientale, qualit\u00e0 e sicurezza, import ed export<\/li>
  • Applicare le integrazioni possibili fra piattaforme logistiche e strumenti di marketing<\/li>
  • Applicare le metodologie per le valutazioni dell\u2019impatto ambientale e strategico (VIA e VAS)<\/li><\/ul>

    \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Figura declinata a livello territoriale dalla Fondazione ITS Academy<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Tecnico del management ristorativo e delle produzioni alimentari del benessere e in regimi nutrizionali controllati<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Descrizione della figura<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Il Tecnico superiore opera per organizzare e gestire sia il controllo qualitativo dei processi e dei prodotti della filiera, garantendone la conformit\u00e0 agli standard nazionali e comunitari, sia la valorizzazione dei prodotti e dei beni naturali.\u00a0<\/span><\/p>

    Nell\u2019ambito in cui opera svolge attivit\u00e0 di indirizzo nella ricerca e di trasferimento dei risultati. Valida il processo e la funzionalit\u00e0 degli impianti.\u00a0<\/span><\/p>

    Analizza la domanda dei mercati emergenti e propone soluzioni innovative per il marketing di prodotti \u2018Made in Italy\u2019.\u00a0<\/span><\/p>

    Gestisce le attivit\u00e0 connesse alla promozione dei prodotti di filiera e del territorio nonch\u00e9 alla fidelizzazione della clientela.\u00a0<\/span><\/p>

    Sovrintende alle pratiche doganali e alla redazione della documentazione d\u2019accompagnamento merci. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Competenze tecnico professionali specifiche<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \u2022 Proporre soluzioni tecnologiche che introducono elementi innovativi e competitivi di prodotto e di processo;\u00a0<\/span><\/p>

    \u2022 Gestire i processi di produzione e trasformazione nell\u2019ambito di specializzazioni e peculiarit\u00e0 del Made in Italy\u00a0<\/span><\/p>

    \u2022 Gestire la preparazione di pasti e prodotti alimentari della cucina salutistica<\/span><\/p>

    \u00a0\u2022 Applicare i protocolli stabiliti dalle normative sulla qualit\u00e0 e sicurezza delle produzioni e dei prodotti <\/span><\/p>

    \u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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