Visita studio: Albacara Bio, un’azienda agricola multifunzionale. Si coltivano cereali, oliveti, si allevano caprini, si ottengono prodotti trasformati quali pasta, olio, formaggi

Giovani imprenditori con alle spalle una lunga tradizione familiare in agricoltura. L’azienda sorge nel cuore dei Monti Iblei e si estende per oltre 70 ettari tra le contrade Albacara e Carbonaro, a cavallo tra le province di Ragusa e Siracusa.

Nelle terre fertili, incontaminate e ricche di biodiversità, le capre, fiore all’occhiello dell’azienda, vengono allevate e accudite con cura, rispettando i cicli naturali.

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