Ieri, il Presidente, Prof.ssa Sidoti ha partecipato a un interessante convegno a Marsala dal titolo “Vino, Salute e Olio”, un momento di confronto tra esperti del settore agroalimentare, medico-scientifico e produttivo, dedicato al legame tra qualità alimentare, benessere e cultura del territorio.
Il vino è stato presentato non solo come prodotto di eccellenza, ma anche come elemento identitario della nostra terra, da consumare con consapevolezza e moderazione.
L’olio extravergine d’oliva, protagonista assoluto della dieta mediterranea, è stato valorizzato per le sue proprietà nutraceutiche e il ruolo fondamentale nella prevenzione di molte patologie.
Durante l’incontro si è parlato anche di salute e prevenzione, con interventi di medici e nutrizionisti che hanno sottolineato l’importanza di una corretta alimentazione e della tracciabilità dei prodotti.
Un grazie agli organizzatori, ai relatori e a tutti i partecipanti per aver reso questo evento un’occasione preziosa di apprendimento e dialogo.
Sostenere la qualità, promuovere la salute e valorizzare i prodotti del territorio: questa è la direzione giusta!
