La Fondazione Albatros con il nostro Mastro Birraio Gulino per una lezione sulla filiera brassicola.

In occasione della prima settimana della Scuola estiva di Eccellenza promossa dall’Ateneo e organizzata dall’Accademia Peloritana dei Pericolanti, riservata agli studenti dell’Unime, i docenti esperti della Fondazione ITS Albatros Academy hanno incontrato 40 ragazzi partecipanti alla scuola, selezionati tra i migliori dell’Ateneo. L’incontro si è svolto presso Villa Amalia, un complesso residenziale all’interno di Villa Pace, per una lezione sulla filiera brassicola dal titolo “Simili ma non troppo”: le differenze tra una birra industriale e una birra artigianale.

Il docente esperto della Fondazione ITS Albatros,  il Mastro birraio Silvio Gulino, e il corsista Yuri Pettignano hanno curato l’incontro.

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