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News e Eventi

Tutte le notizie e gli eventi della Fondazione

Le tre DOC messinesi: Faro, Malvasia e Mamertino

Delle 23 aree di produzione dei vini a Denominazione di Origine Controllata (DOC) riconosciute in

Avanti il Prof: Francesca Cerami

Salve a tutti, sono Francesca Cerami, direttore dell’Istituto Idimed, e docente della Fondazione ITS Albatros

Cornetti vegani

Ingredienti 450 g acqua 1000 g farina w 350 100 g zucchero 15 g zucchero

Sapori geografici, la Sicilia in tavola

Associazione Italiana Insegnanti di Geografia, sezione di Messina e Fondazione ITS Albatros in collaborazione con

MedTaste, la Fondazione Albatros celebra la Dieta Mediterranea con lo chef corfiota Marina Beska

In occasione del decimo anniversario dell’iscrizione della dieta mediterranea nella lista del patrimonio immateriale Unesco,

È messinese la cialda del cannolo gluten free scelta per il Japan Intl. Show 2020

Finalmente possiamo rendervi partecipi dell’ultima novità messa a punto nei laboratori dell’ITS Albatros dove non

L’assessore Lagalla in visita alla Fondazione Albatros

L’assessore all’istruzione e alla formazione professionale della Regione Siciliana, prof. Roberto Lagalla, in visita ufficiale

Tagliatelle di Verdure Marinate con burrata senza lattosio, cipolla di tropea in agrodolce, mandorle e pistacchio

Ingredienti (per due) 60 g carota 60 g zucchina verde 100 g zucca rossa  40

Zuppetta di pesce del Mediterraneo

Ingredienti 1 l di brodo di pesce 3 pesci a polpa bianca (scorfano, orata, gallinella)